Eerste indruk – Stoer, vertrouwd en slimmer dan ooit
De Weber Master Touch GBS E-5750 voelt meteen vertrouwd, maar er is duidelijk gesleuteld aan details. Die grote 57 cm ketel straalt rust en betrouwbaarheid uit (ja, dát woord mag ik hier gebruiken). Het houtskoolbarbecue Weber geëmailleerde staal van de kuip en de deksel ziet er niet alleen sterk uit, het wíl ook niet roesten. En de zwarte kleur geeft ’m zo’n robuuste, tijdloze look die eigenlijk in geen enkele tuin misstaat, of je nou een modern dakterras hebt of een rommelige achtertuin vol kinderspeelgoed en tuinmeubilair van drie generaties oud.
De bouwkwaliteit: Kielzog van Weber’s reputatie
Het materiaalgebruik straalt kwaliteit uit. De houtskoolbarbecue Weber deksel en kuip zijn gemaakt van geëmailleerd staal, dat betekent: bestand tegen barsten, makkelijk schoon te maken en het houdt de warmte lekker vast. Ik heb ’m nu al een paar maanden buiten laten staan met afdekhoes en zonder, en hij ziet er nog steeds uit alsof ik ‘m gisteren in elkaar heb gezet. Geen roestplekken, geen kromgetrokken onderdelen. Zoals het hoort.
Een handige toevoeging is het speciaal vormgegeven ventilatierooster-handvat. Daarmee hou je zonder moeite de luchtcirculatie in de gaten, dus je hoeft geen kokendhete metalen schuifjes meer vast te pakken met een tang of handschoen.
En laten we ook het One-Touch reinigingssysteem niet vergeten. Even aan het handvat draaien en de as schuift zo richting opvangbak. Geen geknoei meer met scheppen, vegen of erger nog… blazen (ja, dat heb ik echt ooit gedaan). Even knijpen in het handvat en hop, de opvangbak maak je zo leeg. Het zijn van die kleine dingen die het verschil maken, vooral als er al drankjes op tafel staan en je niet net dan met je hand in de as wilt graaien, zeg maar.
Gourmet BBQ System: Niet zomaar een rooster
Ah, dat houtskoolbarbecue Weber grillrooster hè… dat lijkt op het eerste gezicht gewoon een rooster met een scharnier, maar daar zit veel meer achter. Het is onderdeel van het zogenaamde Gourmet BBQ System.
Kort gezegd: het middelste deel van het rooster kun je eruit halen en vervangen door andere accessoires die Weber aanbiedt, denk aan een wok, pizzasteen, gevogeltestomer, grillplaat… noem maar op. Zelf heb ik de gietijzeren sear grate geprobeerd en wow, dat geeft je vlees gewoon die extra mooie grillrandjes. Heerlijk.
Het scharnierende design maakt ook de houtskool aanvullen tijdens het grillen een stuk handiger. Geen gestuntel meer met een grilltang die vast blijft hangen in het rooster, maar gewoon een van de zijdelen opklappen en hop, erbij mikken.
De ingebouwde thermometer: Een simpel maar doeltreffend detail
Weber heeft goed begrepen wat een thuiskok wil. De ingebouwde dekselthermometer is klein, maar krachtig bij deze Weber GBS barbecue. Geen gedoe meer met je deksel optillen om te checken of je ribs nog leven… Je kijkt gewoon op de meter en weet of je nog goed zit of dat het tijd is om bij te sturen.
Dat maakt slowcooking ineens een stuk relaxter. Ik heb er pulled pork op gemaakt die acht uur moest garen. Dankzij die thermometer hoefde ik de dag niet schipperend tussen keuken en tuin door te brengen. Even snel een blik en ik wist genoeg.
iGrill of Weber Connect? Zit ook snor
Technologieliefhebber of niet, het is gewoon handig dat er een beugel is waar je jouw iGrill of Weber Connect thermometer op kunt klikken. Geen zoektochten meer naar een plek waar je thermometer blijft staan of niet per ongeluk door iemand omgestoten wordt.
Het lijkt een lullig detail, maar het maakt het barbecueleven echt nét even makkelijker.
Praktische ervaring: Wat kun je ermee?
Nou, serieus veel. Laat ik dat verduidelijken met wat voorbeelden:
- Voor vier tot zes personen grillen? Geen enkel probleem.
- Ribs? Check. Indirect garen via houtskoolmandjes langs de zijkant.
- Pizza? Heb ik geprobeerd met een pizzasteen. Ging prima. Oké, de eerste was een beetje zwart, maar dat lag écht aan mij.
- Vegetarische opties op lage temperatuur? Absoluut.
En schoonmaken nadien van de Weber GBS barbecue? Dankzij dat One-Touch systeem was dat letterlijk een kwestie van minuten. Even borstelen, draaien, legen, en klaar.
Veelgestelde vragen
Past deze Weber GBS barbecue op een balkon?
Dat ligt eraan hoe groot je balkon is. Qua formaat valt het nog best mee, maar hij heeft wel ruimte nodig om te ademen en veilig te staan. Check dus altijd even je VvE of burenakkoord.
Kan ik hem alleen gebruiken met houtskool?
Je kunt ook briketten gebruiken, wat je voorkeur heeft. Houtskool gaat sneller aan en briketten blijven langer warm.
Is hij moeilijk in elkaar te zetten?
Nee hoor! Binnen een uurtje zat hij bij mij in elkaar en ik ben écht geen IKEA-superheld.
Hoe lang gaat hij mee?
Als je ‘m normaal onderhoudt en afdekt buiten het seizoen: jaren. Weber biedt bovendien ruime garantie op o.a. de kuip en deksel.
Weet je wat het is? Soms stuit je op een product dat gelijk een gevoel van herkenning en nieuwsgierigheid oproept. Dat had ik nou dus met de Weber Master Touch GBS E-5750 57 cm. Je ziet ’m en denkt: ja hoor, daar is ie weer, die iconische bolvormige barbecue die al decennia menig tuinfeest domineert. Maar deze keer… iets strakker, iets moderner, en met stiekem heel wat vernuftige vernieuwinkjes onder de motorkap.
Het materiaalgebruik straalt kwaliteit uit. De houtskoolbarbecue Weber deksel en kuip zijn gemaakt van geëmailleerd staal, dat betekent: bestand tegen barsten, makkelijk schoon te maken en het houdt de warmte lekker vast. Ik heb ’m nu al een paar maanden buiten laten staan met afdekhoes en zonder, en hij ziet er nog steeds uit alsof ik ‘m gisteren in elkaar heb gezet. Geen roestplekken, geen kromgetrokken onderdelen. Zoals het hoort.
Ah, dat houtskoolbarbecue Weber grillrooster hè… dat lijkt op het eerste gezicht gewoon een rooster met een scharnier, maar daar zit veel meer achter. Het is onderdeel van het zogenaamde Gourmet BBQ System.
iGrill of Weber Connect? Zit ook snor
